重湯

米粒がなくなるまで煮込んだお粥のことです。病院看護での食事はまず重湯から始まるところが少なくありませんが、急性期から回復する病人にとっては胃への負担が少ないものの、高齢者であっても口から食べられる場合は、口から食べることで身体が活性化する場合もあります。

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