No.15580 Re: 好きなおかずがなくて困っています。

お好きなものを少し使って、アレンジしたらどうですか？
枝豆入り卵焼き、うなぎと野菜の炒め物、ちらしの具を使った炊き込みごはん、
そらまめスープ。
野菜類を細かくしてポタージュ風。トッピングに枝豆。
納豆、豆腐のトッピングにうなぎ少々。万能ネギをちらして。
特にカリウム制限がなければ、塩分を排泄する、カリウムの多い食品も
気をつけて取ると良いと思います。
さといも、さつまいも、ほうれん草、ブロッコリー、春菊、納豆、枝豆、
バナナ、昆布、わかめ、かつお、ぶりなど。

煮魚、野菜の煮物はごろんとそのまま出すのではなく、小皿に
ほぐした身や、小さめにした野菜をのせると、佃煮間隔でごはんに
のせてもらえる可能性があります。
またお寿司がお好きなら、酢の物も小皿にちょこっと乗せて出してみては。

あまり神経質にならずに、好きなものでも食べていただけるなら、
まず、それにすこしづつ、野菜を足したり、見た目を替えたり
なさってみてはいかがですか？
内容はともかく、食べやすく、箸がでやすくする、お母さんの食べるときの
癖をつかむのもポイントかとおもいます。

この内容はあなたにとって【参考】になりましたか？はい  掲示内容について通報する

発言一覧