No.58562 ミキサー食を効率よく食べさせる方法

は、残念ですがありません。

嚥下機能が低下してきている状態で、極力時間をかけず
全量摂取させようとすると、間違いなく誤嚥させてしまいます。

ただ、肉や魚など、繊維質のものが特に飲み込めないようで
あるとするなら、ミキサー食ではなくプリン食に食形態を変えて
もらう方が、食べる本人にとっても、また食事介助をする介助者に
とっても食べさせやすく、飲み込みもしやすいと思います。

病院に看護師以外、ST（言語聴覚士）がいるのなら、STに相談し
一度嚥下状態を確認してもらった方が良いですよ。

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