No.52640 魚の小骨を取る方法

80歳男性　要介護２
歯は全く無く、歯ざわりを楽しむシャキシャキ、コリコリの
食材は食べられません。　歯茎が大分硬くなっているようで
「噛む」　というより　「潰す」　感じです。

今朝、魚の小骨を喉に詰まらせ、大騒ぎをしました。
これまでは、魚を煮た後、私が手探りで骨を取り除いて
食していましたが、指先の感覚に引っかからない小骨があるようで
その方法ではかえって危険であることが分かりました。
本人も、　「もう、魚を出さないで」　と怒っていました。
というのも、子供の頃にも魚の小骨が喉に引っかかったことがあって
病院に運ばれたそうで、かなりのトラウマになっています。
魚自体は嫌いではありません。

私自身は魚が大好きの上、近くのスーパーでかなり安価でアラが手に
入るので（100〜250円／約1kg）、食材統一、食費軽減の観点からも
どうしても魚を食べて欲しいのです。

施設で調理される方、在宅介護をされている方、訪問ヘルパーの方、
介護食を宅配される会社の方、介護食の開発をされている方、
魚の小骨を取る良い知恵がありましたら、ご教示くださいますよう、
よろしくお願いいたします。

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