No.33323 Re: エンシュア
私もこんいちはさんと同じようにメーカーに直接聞くなり、味見してみるのが良いと思います。
母にもエンシェアを使うことがありますが、その時によって他の物でお腹が一杯そうな場合は余ることもあり、そんな時は残りをカップに移してラップして冷蔵庫に入れておきます。
朝余ったら昼に、昼余ったら夜に、夜余ったら翌朝に・・そうしていますが今のところ異常なしです。
私は化学に疎く素人なので、どの位で酸化するのかは分かりませんが、缶からカップなりコップなりに移せば冷蔵庫なら１〜２日位は大丈夫のような気がします。 ２日たったことはまだありませんが、その場合も味見してみれば分かるような気がします。
一般的に缶詰は一旦開けたら食べ切るか、残ったら他の物に入れて冷蔵庫に入れますね。それと同じだと思います。
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