No.27953 義父にお餅を食べさせたいのですが

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No.27955:Re: 義父にお餅を食べさせたいのですが[とくめい]ID:kAtnBIXX 2009/11/26 17:48
介護食、市販のものなら、「やわらか福もち」を使われる方がいらっしゃいます。
おうちで作られるなら、白玉粉などで工夫されるかたもいらっしゃいます。
うちは「はあちゃんの介護日記」の「食事の工夫」（特別な日に）を参考にして
父に楽しんでもらいました。

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No.27970:Re: 義父にお餅を食べさせたいのですが[かっちゃん]ID:u3wwtiRq 2009/11/27 14:40
うちの主人は脳梗塞で嚥下障害になりましたが、それなりに食べれるようになりました。
匿名さんのおっしゃるようにされるのと、たとえばお雑煮などにはとろみをつけたりすることもできると思いますし、まず、食べさせる前に、水分をとらせて湿らせておくことが大切です。

のどに詰まってからの水分はおもちを膨らませるだけですから、掃除機でとったほうが早いですよ。

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No.27981:Re: 義父にお餅を食べさせたいのですが[まろん]ID:i4GpOgDh 2009/11/28 11:07
　少量なら大丈夫でしょう。


　もし硬くなったお餅でしたら濡らしたキッチンタオルやふきんに載せて蒸らします。柔らかくなったらお砂糖を少し加えてこねると柔らかさが長く保てます。自宅で餅つきをするのなら、つく時点で砂糖を加えておくといつまでも柔らかいです。焼いたお餅は側が硬くなるので焼かない方が良いと思います。

　或いは汁の中に入れて弱火でことこと煮てとろとろの状態で少しずつすすめてみると言うのはどうでしょう。

　ただ、お餅は便を硬くします。便秘に気をつけてください。

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No.27985:Re: 義父にお餅を食べさせたいのですが[しずちゃん]ID:SWMKK3tB 2009/11/28 15:21
とくめいさん、かっちゃんさん、まろんさん
お返事ありがとうございます。

おもちの介護食があるとは知りませんでしたし、白玉団子も良さそうですね。おもちほど粘らないし。

お餅は自宅で餅つき機でつきます。
まだお正月まで時間があるのでとろみをつけたお雑煮を義父に食べさせる前に自分で試食してみたいと思います。
明日、もちつきをするのでさっそく砂糖を入れたのも試してみたいと思います。

おもちは便秘がちになるのですね。義父も便秘気味なので気をつけたいと思います。（今日も座薬のお世話になりそうです…6日間でてないそうなので）

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No.28048:Re: 義父にお餅を食べさせたいのですが[niinii]ID:zXOulBrQ 2009/12/02 10:22
お餅が喉に詰まった時の対応として、掃除機で吸い取るというのをよくききますが、以前に聞いた話では掃除機の吸引で肺を損傷（肺が潰れる）する恐れがあるそうです。

その対策として、お餅を吸い取るのではなく、まず呼吸を確保するために空気入れのような器具もあるようです。

掃除機の吸引口にガーゼ等を当てるのは掃除機に直接餅を吸わせないためと、吸引力をコントロールするためとのことです。