No.20564 介護よう食事の悩み

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No.20579:Re: 介護よう食事の悩み[はるうらら]ID:??? 2009/02/06 21:52
レシピに関しては通常の物を軟らかくするなり食べ易く切るなりでどうでしょうか。メニューに困るようでしたら図書館に本が沢山ありますし。

お父さんに関しては、例えばラーメンどんぶり等におかずとご飯を全部入れてはどうでしょうか。そしてそれをお盆に乗せてテーブルに乗せるのです。というのも、お父さんに介護用の食事エプロンをつけてもらい、そのエプロンのすそをお盆の下に折り畳んで入れれば落ちてもすぐ拾えるのではないかと。

あなたは一緒に食事をとるのでしょうか？　大変ならばあなたが先に食べてしまい（または後で食べるとか）、そうしてからお母さんとお父さんにかかりっきりで食べさせて上げてはどうでしょうか。それなら出来ると思います。

私も、やはり要介護５の母を全介助で食べさせていますが一緒に私も食べています。母は２時間近く掛かりますので勿論私が先に食べ終えてしまいます。もし、私にも要介護１の父がいたとしたら上記のようにやってみると思いました。大変ですがそうしてみては如何でしょうか。

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No.20587:認知症食事介護　悩みにすればよかったですね。[hana]ID:??? 2009/02/07 10:33
返答ありがとうございました。
認知症を相手にすると、そんな簡単ではないのです。
父の食事は基本的には何でも食べれるから、、
やわらかくするとこぼれやすくなるし、
食べているところへ手を出すと、プライドに触るのか、
外食も行かなくなりました。
下に何かひくことやエプロンするなんても、
あんまりいうと怒り出します。椅子に座らせれば背筋が伸びるかと思いますが、コタツですし、椅子式のコタツに替えるのも簡単ではないです。
全介助の母のほうがずっと楽です。
同じような方々がいましたら何か工夫がないか知りたいと思ったのです。

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No.20590:Re: 認知症食事介護　悩みにすればよかったですね。[はるうらら]ID:??? 2009/02/07 11:45
私の母も認知症です。もうほとんど分らない状態です。
でも・・何がそんなに大変なのか実のところ私にはよく理解出来ないんですよ。
テーブルではなくてこたつであっても理屈は同じですので椅子式のこたつにする必要なんてありません。

お母さんの方がずっと楽であるならお父さんを重点的に見て上げてはどうですか？　そして軟らかくするとこぼすのであれば軟らかくしなければ良いのですし。
エプロンに関しては「エプロンして」と「言う」のではなく、「あなたが」黙ってそっとエプロンをしてしまえば良いのではありませんか？
その時はこたつの上板の下に先ずエプロンを何気なく挟んでおき、そしていざ食事となったら、そっと広げてお父さんの首の後ろでマジックテープを止めれば良いのではないでしょうか。
また、エプロンを嫌がってはずしてしまうならば、もう着ない服とか汚れてもいい服を胸の辺りに当てて両肩を洗濯ばさみでとめて、すそはエプロンと同じようにこたつの上板の下に差し込むとか・・。
それとも食事用にバスタオルを常に炬燵板にはさんでおきお父さんとの間に広げておくとか。
いずれにしても、お父さんに言うのではなくてあなたが手早くそっとやってしまうのが良いと思います。

あと、多少こぼれてもそれはもう仕方が無いとしましょう。認知症ですからもう無理なんです。自分で食べようとするだけでもすごいと思います。こぼす分を考えて余計によそってあげれば良いのではないでしょうか。

どうも、あなたが納得出来るような回答が出来なくて御免なさい。私には何がそんなに大変なのか不思議にも感じましたのでご容赦下さい。

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No.20593:追記です。[はるうらら]ID:??? 2009/02/07 12:09
最初にも書きましたが、おかずごとにお皿によそうのではなくて、大皿とか大きな深めの皿などにご飯もおかずも全部盛ってしまえばこぼしも減るのではないでしょうか？

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No.20600:Re: 認知症食事介護　悩みにすればよかったですね。[とおりすがり]ID:??? 2009/02/08 08:20
介護1認知症　このころが一番大変ですよ。要介護5お人形さん状態の食事介護はずっと楽なんです。

メニューの工夫もあるし調理の工夫もありますが　hanaさんの悩みはそこじゃないんですよね。エプロンをつけるのは嫌、そっとつけてもはずしてしまう　そして怒り　プライドがまだ邪魔する　その段階がとてもおつらいでしょう。

できるだけ　塊のもの　おにぎりとか　ロールパンにサンドするとか　手に持てる分だけずつ与えるとかはどうですか？

時には高カロリーの栄養補助食など　医師とも相談してみてください。それでも汚すのは　仕方ないと開き直ることも必要かも。とにかく大変
でしょうが　何とか試行錯誤してみてください。

最後に　介護は　いい加減位が　ちょうどいいんじゃないでしょうか？

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No.20602:とおりすがりさんへ[はるうらら]ID:??? 2009/02/08 10:14
＞要介護５お人形さん状態の食事介護はずっと楽なんです。
こう書いていらっしゃいますが、とんでもありません。見当違いです。
私の母がまさにそういう状態ですが食べさせるのに２時間近く掛かります。朝食は４０分、昼食は１時間かかり本当に大変です。
なぜ大変か、それは「食べる気が無い」人に食べさせるからです。スプーンで口に入れるのもひと苦労（口を開けないので）ですし、入れたとしても中々モグモグしてくれません。「食べて」と言ってももう通じません。
そうやってだましだまし２時間掛かって食べさせる苦労をご存知ありませんね。

私に言わせれば、こぼそうが食べ方が汚かろうが自分で食べようとしてくれるだけで恩の字です。

それから、おにぎりやロールパンも良いと思いますが「おかず」はどうするのでしょうか？

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No.20603:結局は愚痴にしかなりませんでした。[hana]ID:??? 2009/02/08 11:04
二時間かかって食べさせる介護も確かに大変です。
そして、認知症も人それぞれです。
なかなか理解してもらえません。
私の怒りはやはり親なのにという不理解なところにあるんでしょうね。

夕べ一日放置してしまったポータブルの周りがびしょびしょに気づいて、
ということはズボンも、布団もと考えたらゾットしました。
でも、本人も気にしたので、『良いよ、新聞ひいてたから大丈夫だよ』って、慰めて、着替えさせるのは朝で良いとおもって、眠りにつかせました。

しばらく眠剤で最初3時間は眠っていた日がつづいていたのに、
最近飲んでいても9時に寝たら1時間半後におきて、その後一時間たたなくて、困ったなーと思って、夕べは寝付けませんでした。

今朝は何とか全身取り替えてもらうことに成功しましたが、
本人も大変なんですね。今朝は6時から9時半まで眠っていました。

私も寝ないと病気になります。
異常に風邪ひきやすくなっています。

夕食はそりゃ別々にすれば良いかも知れませんが、
早く終わらせたいし、現実自分はほとんど夕食美味しくないから、
あまり食べていません。最近安売りの栄養剤のんでます。

父の悩みである夜中の頻尿も目も
病院にいってもどうしようもないといわれ、、
食事も目のせいでもあるけど、
私としては母に大変な分、食事ぐらい父はほっときたいのが本音ですね。

昨日はるうららさんに言っていただいたように、
トレイと軽い大きなお茶碗をかって来ました。
たまにはお弁当風にしようかと考えてみました。

介護する者は私一人。
東京にいる家族も家の中もどんどんすさんでいきます。時々両親を恨めしく思うのです。
早く死んでクレーと思ったりするんです。

結構手抜き介護してるんですけどね。
息子も娘も心配で、早くそばに戻りたいです。

これも自分に与えられた試練ですね。
きっと笑える日が来ると信じて頑張るしかないです。

ありがとうございました。

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No.20613:Re: お疲れ様です。[はるうらら]ID:??? 2009/02/08 20:28
そうだったんですか・・食事だけではなくて頻尿や睡眠不足なども・・。
愚痴だって良いではありませんか。書けば誰か読んでくれますよ。そして同じように悩んで疲れている人たちと気持ちを分かち合えますよ。

本当に介護は大変ですね。私も当初はあなたと同じように家族を置いて単身で母の家に住み込んでいました。母との二人暮らしは楽チンでしたが、残してきた夫や子供達に段々と疲れが出て来て結局母を我が家に引き取ったのでした。

今は子供達も家を出たので夫婦と母との三人暮らしですので、ほかの苦労が無い分、皆さんよりは楽なのでしょうね。

あなたも、やがてはお子さん達が成長して状況が変わってくるかもしれません。今が一番大変な時だと思います。栄養剤に頼らず、なるべくちゃんと食べましょうよ。体が壊れたらお終いですし。それに、あなたは随分と疲れているようですね。そうだと思います。誰に相談することも出来ずに介護に明け暮れている姿が浮かびます。本当にお疲れ様です。

愚痴でも何でもいいではありませんか。心が疲れたらここに吐き出してみましょう。みんなおんなじ苦労を抱えているのですから、気にせずに。私もこの相談室で随分と救われています。
お互い大変ですが何とかやってゆきましょう。応援していますよ。

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No.20638:Re: とおりすがりさんへ[えん]ID:??? 2009/02/10 08:06
はるうららさんこわいです。ご自分の安定剤もほどほどにね。

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No.20644:えんさんへ[はるうらら]ID:??? 2009/02/10 10:36
＞はるうららさんこわいです。ご自分の安定剤もほどほどにね。

恐いですか？　はは、その通りです。これは性格的なものと長い間教師をしていた職業病？から来るものでしょうね。安定剤のことは私と医者が決めることですので、あなたが判断できる事柄ではなさそうです。

まあ、私なんかのことはどうでもいいんでして、そんな事を書いても何の意味もありませんね。
そんな事を書くよりも、少しでも相談者のhanaさんの役に立つ事を書いて差し上げては如何ですか？　または励ましの言葉を掛けて上げるとか。ここはhanaさんが相談を持ちかけて来た場なのですから。
では、あなたからhanaさんへのアドバイスを待ってみることにしましょう。期待しています。

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No.20609:Re: 介護よう食事の悩み[ババママ]ID:??? 2009/02/08 19:41
お疲れ様です。

お父様が茶碗に顔を突っ込んで、、、ということは持ち上げずに
片方の手は使わずにスプーンですくおうとするためにこぼしてしまう、ということでしょうか？

「介護用品　茶碗」で検索するといろんな種類がヒットしますし、私が見たときには
茶碗の下にはめる「茶碗まくら」というホルダーがありました。
これだと高さも若干高くなるし、角度を変えたりできます。
シリコンで滑り止めにもなってるようです。

価格も安かったです。


またスプーンですくうときにこぼれてしまう惣菜やご飯のストッパーみたいなデザインを取り入れたものもありました。

エプロンは抵抗感があるのでしょう。
義母も嫌がりましたね、最初は。
まだ初期だと「赤ん坊扱いして」って思うのかもしれません。
食事専用のトレーナーなんかを着てもらってはどうでしょう。
「首の周りに巻いている姿」を想像できるがゆえに拒否してるのかもしれませんね。
あと、首周りにマジックテープが付いていたりナイロンだったり、で感触も嫌なのかも。カサカサいうしね。

スプーンやフォークも持ち方とあっているかみなおしてみてもいいのでは？
うちは早くから食事介助になりましたが（スプーンをもつ、という意味がわからなくなったため。）介護用品では会う者がなく、最初は計量スプーン（プラスティック）を火で炙って先端を伸ばしてみました。
その次に、中華のレンゲにしました。コレは滑りもよく食べさせやすかったのですが、先が丸いので義母には合いませんでした。結局一番よかったのはレトルトの鍋焼きラーメンについていたプラスティックのレンゲ。先端だけがまっすぐカットされていてこぼれにくかったです。

握力があるなら、柄の太いものやまたグリップの部分が突起のついた球状のものもネットでみました。

それと、時にはレトルトの介護食も導入しては？
食事の介助が始まると、台所にいる時間が長いんですよね。
時には介護者の疲労回復を優先しましょう。
いろんなメーカーから冷凍の介護食のお弁当タイプが出ていますので
検索してみては？旭松やタイヘイなどを利用していました。
他にも地域のメーカーなどでもあると思います。
「今日はどうしても体がしんどい。でも、作らなくちゃ」っていう時に
ストックしてあると気持ち的にも楽ですよ。

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No.20627:Re: 介護よう食事の悩み[hana]ID:??? 2009/02/09 15:59
はるうららさん　ババママさん　ありがとうございます。
いろいろとヒントになりました。
頑張ってみます。
マンネリ化していた食事も少しは変わるかも。

又愚痴るかも知れませんが宜しくお願いします。

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No.21870:Re: 介護よう食事の悩み[まき]ID:??? 2009/04/08 02:34
最初の相談からだいぶ時間が経っていますが、
いかがお過ごしでしょうか？
風邪はひいていらっしゃいませんか？

もう解決しているかもしれませんが、
役にたたないかもしれませんが、コメントさせていただきます。

フォークを使って、刺して食べてもらうのはどうでしょうか？
ある程度硬いものなら、いけるのではと思います。
手間になりますが、なるべく一口でいける大きさに切っておく。
汁系はコップ（マグカップ）にいれて、そのまま口に運んでもらう。
おにぎりはいい案だと思います。
とろみもばれない程度にちょっとずつつけてみてはいかがでしょう？

あとこぼれても大丈夫なように、四角いお盆に乗せて
なるべくテーブルに近づいて食べてもらう。
お父様だけではなくて、3人ともお盆にしたら、
お父様のプライドを傷つけることもないと思います。
片付けも、そのお盆の上にこぼれていたら、楽ですし。

相談されたときは「こたつ」とおっしゃっていましたが、
今はどうされているのでしょうか？
コタツテーブルがそのままなら、大きなビニールクロスをつけてみてはいかがでしょう？
コタツ布団があるときは、ちょっと溝をつくってそこに落ちていくようにするとか。

もし、お父様のプライドに差し障りないなら、
前にエプロンじゃなくて、ちょっと大きめのタオルをかけてみるのはどうでしょうか？

あと、宅配はとても楽ですよ。
レトルトも問題なければ、いいと思います。
私はがんがん使ってます（笑）

あと、金銭的に余裕があるなら週に1回でもヘルパーさんにお願いして、hanaさんがゆっくり自分の好きな物を食べれる時間を作られたほうがいいと思います。

一人でお二人の介護は大変だと思いますが、
ご自愛ください。
ではでは

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No.21948:Re: 介護よう食事の悩み[はな]ID:??? 2009/04/10 22:34
栄養のある　主食　副菜　香の物　季節感のある　添え物　それにお洒落なデザート　　それを４時間かけても　毎日きちんと食べさせるか？
　
レトルト　ロールパン　おにぎり　ケーキなどの本人の好物　を食べれるだけ　　　あとは　エンシャリキッドなどを加える　　まぁカロリーと　栄養はとれる　そういう食事にするか？

自分で作るか　お願いするか　宅配か

どちらでも　その時の状況におおじて　選択しても良いのではないでしょうか？

食べることは大事ですが　私たちでも　体に良くないとされているものを食べたい時もあれば　疲れて調理したくなくて　あるいは　片付けが簡単なように　済ますことがあるでしょ？　　

一番大事なのは　完璧を目指すことじゃなくて　　　　　　　　　　　　　　　　
　介護者が　ゆったりした気持ちで　ニッコリ笑えること。

おしゃれをさせて　アクセサリーも付けて　きれいにして差し上げる　お部屋もきれい、食事の介護も満点。それは素晴らしいけれど。
　素晴らしい事が目標じゃないと思いますよ。

介護者が　睡眠不足で　ふらふらしたり　疲れはてて　眉間にしわを寄せていたんじゃ・・ね。


　　

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No.23657:Re: 介護よう食事の悩み[hana]ID:??? 2009/06/13 20:54
まきさん　はなさん　ありがとうございました。
父の悩みから母の悩みにうつって・・
とにかく苦しんだ一ヶ月でしたが、ようやく次のステップに移りました。
父の食事は工夫していますが・・なかなかです。
誤飲がひどく咳ばかりしているので、とろみを付けてみています。
最近はかなり疲れが激しく心配しています。
母はいろうを作り療養ベッドへうつりました。
結果腎臓の値が良くないと知り、病院へ入れてよかったと思っています。
食べれないのはかわいそうでならないけど・・
誤嚥の跡って肺にしっかり残っているのですね。
新しい主治医の医師から写真をみながら聞きました。
だから胃ろうは正しかったと思っています。

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No.28327:Re: 介護よう食事の悩み[はな]ID:WRQP2b1J 2009/12/18 23:04
そうですね。決断は正しかった。日々の介護は　常に決断を迫られます。

悩んで出した　結果は　これが今現在最良　　の選択だった　そう思いましょう。

正答なんて　きっと　いく通りもあると思いますよ。


hanaさんの自己実現も　諦めないで!
　私たち介護者にとって　自己犠牲が全てだと思わないこと　　自分の人生も大事にしましょう！

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No.29085:Re: 介護よう食事の悩み[るか]ID:C9seO2XX 2010/01/26 12:26
こんにには。
私も父の介護をしています。

食事にはとても困っていて
時間をかけて作っても
食べてもらえなかったり

何かいい方法がないかといろいろと探していました。

３ヶ月ほど前にネット販売をしている介護食を見つけ
試しに購入してみると
父がたくさん食べてくれたんです。


味も美味しいし、見た目は普通のおかずに見えますが
とても柔らかくて父も飲み込みやすそうに
食べています。


今は忙しい時には良く利用しています。

冷凍で届いて
湯せんするようになってます。

私は携帯用のIHヒーターを使っています。

ネットショップ名は

『カムウエル』というところです。