No.54072 グループホームの食事について

発言者:こなつ 発言日:2013/05/03 09:06 返信する 応答をメールで転送

グループホームで9:30〜16:00まで調理専門で勤務しています。
今までは昼食と夕食の準備でしたが、朝食も作り置きしてほしいと
いわれています。
冷蔵庫にいれるから大丈夫といわれますが
食中毒などが心配なので、食事に関する国の基準や法律はあるのか
教えてください。

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 54072: グループホームの食事について [こなつ] ID:81aMZYCF 2013/05/03 09:06
 └◇54122: Re: グループホームの食事について [(´・ω・`)] ID:d5cQGm07 2013/05/08 09:35 評価